野生甲鱼之所以品质好，与其生活的环境密切相关，在自然环境中，生长着各类水生植物和动物，水体得到自然净化，甲鱼在洁净的水中吃着活食长大，体格健壮，肉质也越发鲜美。如果能够在养殖池中营造出接近自然的环境，在甲鱼池中种植一些水生植物，比如水葫芦就是一个较好的选择。水葫芦投入甲鱼塘没多久，就开始大量繁殖，一段时间后，几乎可覆盖了整个水面。通常人工养殖甲鱼密度较高，甲鱼的排泄物等会造成水体变浑。但种植了水葫芦之后，池水明显变清了。因为水葫芦的根系具有很强的吸附能力，清除了甲鱼池中的有机物等有害物质，使得水质得到了净化。不仅如此，有了水葫芦，水池中滋生出了许多小生物，又为甲鱼提供了鲜活的“天然食品”。甲鱼池中的水葫芦越长越多，覆盖整个水面，要如何处理这些水葫芦呢？可以将多余的水葫芦打捞，投放到草鱼塘里喂鱼。实践证明，将水葫芦的覆盖面积控制在三分之一左右最适宜甲鱼生长。这样一来，水葫芦既能为甲鱼营造良好的生长环境，又不影响水体的溶氧量。