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科技依托型:科技引导现代乡村旅游发展

        当代科技在生活生产中体现着越来越重要的作用,荷兰、新加坡、日本等地科技引导的现代农业建设和乡村旅游发展为我国的乡村旅游指出了新的方向。近年来,我国启动的国家科技园区建设,促进了我国一批科技园区发展,加速了我国现代农业发展。展现农业风貌,形成集教育、体验、观光、展示为一体的现代乡村旅游业,成为我国乡村旅游未来发展的重要方向。

        一、科技助推乡村旅游发展
        (一)科技、现代农业和乡村旅游的联系
        科技作为第一生产力,对我国传统的农业进行了颠覆性的改革,现代的科学技术、现代的经营理念、现代的管理方式等等这一系列的“现代”标签,推动着现代农业的诞生。各个地区在进行农业综合开发的同时,根据自己区域性的特点来发展乡村旅游,这不但可以使各地的资源优势得以更加充分的挖掘和利用,而且能使现代农业锦上添花,创造出更好的经济效益和社会效益。科技、现代农业与乡村旅游之间存在着相互依存、相互促进的必然联系。
        (二)科技为乡村旅游发展提供有力支撑
        目前,我国的乡村旅游基本上是以乡村企业、农民自主开发为主,开发建设上存在着一定的无序性和盲目性,乡村旅游作为农村新型产业,在科学规划,项目开发,从业人员素质提升,规范化管理和发展等方面都需要乡村发展规划与建设技术和乡村旅游高效规范管理技术的指导。同时,科技对乡村旅游的有力支撑还表现在农业种养殖高新技术的研发和推广上,如现代生物技术、现代仿生仿真技术在观光农业中的应用,不仅可以创造千姿百态的农业观光产品,营造各式各样的农业自然景观,丰富乡村旅游的观赏内容,也对农业科技的科学普及起到了推动作用。
        二、农业科技旅游案例——兴隆热带植物园
        兴隆热带植物园位于海南省兴隆镇,创建于1957年,隶属于农业部中国热带农业科学院热带香料饮料作物研究所,是海南最早对外开放参观的热带植物园。植物园在“科学研究、产品开发、科普示范三位一体”的改革模式引导下,现今已发展成为一座集科研、科普、生产、加工、观光和种质资源保护为一体的综合性热带植物园。
        (一)开发思路
        整体思路遵照“统筹规划,注重示范,发挥优势,生态分区,滚动发展”的原则,强化热带香料饮料作物的技术创新,重视产品开发、观赏旅游、生态安全和科普教育功能,以此来促进园区科技含量、运营管理和生态环境等外观形象和内在质量的提高,同时为农业和农民提供科技示范和科技服务,从整体上推进区域农业和旅游业经济发展。
        (二)五大功能区建设
        中国热带农业科学院香料饮料研究所是承担着众多科研项目的科研基地,目前收集保存了大量热带珍惜濒危植物、热带药用植物和热带观赏植物等。兴隆热带植物园建设中,依据强大的科研优势及资源优势,将园区划分为五大功能区:植物观赏区、试验示范区、科技研发区、立体种养区和生态休闲区,进行立体展示开发。游客既可以在青山绿水营造的极致生态氛围中,进行热带各种香辛料植物、饮料植物、观赏植物、药用植物、水生植物等热带植物的观赏,探索大自然的无限惊奇,又可在科技展销厅中感受热带农业科技的前沿动态。
        (三)立足市场优势,进行明确定位
        兴隆是万宁重点打造的东南亚风情小镇,兴隆热带植物园在发展中,立足热带作物种质资源、生态环境以及旅游市场区位优势,将园区打造成为了热带野生植物的百科全书。植物园占地600亩,植物品种1200多个,划分为六大展区:热带香料饮料作物、热带名优果树、热带经济林木、热带园艺植物、热带药用植物、热带珍稀植物,汇集有咖啡、胡椒、香草兰、可可等热带经济作物,以及榴莲、山竹等特产果树,保存有见血封喉等野生植物的珍稀物种,优美的景观,特色的热带植物为园区带来了大批游客。
        (四)多角度构建旅游产品体系
        1) 观光休闲:开展热带植物观赏、湖中垂钓等活动,为旅游者提供热带植物观光休闲场所;
        2) 科技示范:开展农业科研考察活动,为专业团体考察、交流、合作研究提供试验示范基地;
        3) 科普教育:开展农业科普教育活动,为青少年提供热带农业科普知识和环境保护意识教育;
        4) 休闲体验:开展农业耕作、收获活动,为旅游者提供参与农业活动的实践和乐趣;
        5) 特色餐饮:园区的休息处免费提供植物园自产的各种饮品,有香浓的兴隆咖啡、可可椰奶和甘香清洌的香兰茶等;
        6) 旅游商品:园区内设有科技产品展销厅,专门出售各种独具特色的热带作物旅游产品和纪念品有名闻遐尔的兴隆咖啡,“天然食品香料之王”香草兰,食药两用又香又辣的胡椒,还有苦丁茶、糯米香茶等,可以在游览之中购买,也提供邮购服务。 
        (五)科研和旅游形成良性循环 
        中国热带农业科学院香料饮料研究所以得天独厚的科研优势为支撑兴办旅游产业,既加速了新技术、新成果的研究推广,又从经济上反哺科研,使科研和旅游形成良性循环,为科研事业的发展和科技成果的推广开创了一种新的模式。
        (六)经验借鉴
        兴隆热带植物园发展中科学助力旅游,带来的科研效益、生态效益、社会效益和经济效益,为科技与乡村旅游的互助发展带来了极大的启示。
        首先,是科研成果向旅游资源的转化,依托保存的大量珍稀物种,使其植物园具有独特性。
        第二,是明确的主题定位,结合区域东南亚风情小镇的整体旅游主题,在热带植物百科方面立意。
        第三,是旅游产品的合理构建,成功实现了科技示范、主题观光和休闲娱乐的完整旅游体系打造。
        最后,景区的整体发展中走的依然是科学研发直接介入乡村旅游观光的模式,对农业产业化和旅游产业化打造方面略显不足。在今后科技与乡村旅游的融合中,可以更多的关注科技研发在农业产业中的应用与体现,让科技、新农村建设和乡村旅游互相推动发展。
        三、农业科技与乡村旅游的联合发展
        科技与乡村旅游的结合,是要在保持“农味”特色的基础上,加大科技在农业旅游项目上的应用,使其能更好的代表休闲农业旅游的水平。
        (一)农业科技旅游成为乡村旅游新内容
        农业科技旅游是更高层次的农业旅游,它以农业科学技术为支撑,以各种农业科技资源为吸引,以满足旅游者增长知识、开拓视野、丰富阅历、休闲娱乐等旅游诉求为目的,是现代旅游业的重要组成部分。其中,先进的农业科技毫无疑问是农业科技旅游吸引游客的主要资源,但是开发并不是孤立的,要与所在区域的自然环境、生态文化、农业文明、民俗风情和土特名优珍稀产品等相互结合。
        (二)乡村旅游发展中凸显科技力量
        科技可以引领乡村经济社会全面发展,从经济、生活、环境、科教以及产业发展等方面推动现代农村建设,乡村旅游发展中更是需要科技的指导支撑。首先,科学规划是发展乡村旅游的基础和重要保障。第二,人才的培养是推动乡村旅游发展的重要因素。第三,现代化的基础设施建设,为乡村旅游开发提供可能。第四,体验型、知识型项目建设,丰富乡村旅游内容。第五,科学管理,推动乡村旅游规范化、规模化发展。第六,科学生态保护,保证乡村旅游可持续发展。
        (三)科技与乡村旅游整合开发的原则
        1.优势先导原则
        综合运用现代农业科技成果、现代农业生产手段和现代经营管理方式,促进主导产业升级,提高农产品质量,提升乡村旅游整体市场竞争力。立足区域特点,以市场为导向,通过优势产业推动特色高效乡村旅游业发展。
        2.产业“乡土化”原则
        现代农业产业的“现代性”要与乡村的“乡土气息”相协调,现代农业产业引入以及各项建设都要以不破坏乡村景观为前提,要融入到乡土氛围中去,也就是要求现代农业产业要“内洋外土”。
        3.“集中整合”原则
整合科技,整合项目,整合资金,推进乡村区域资源聚集,破解现代乡村旅游发展资源要素的约束难题,促进规模化发展和产业化转变。
        4.开发多元化原则
        科技与乡村旅游结合是新时期探索发展现代农业的一项重要工程,在建设中要大胆探索,创新建设机制,完善管理模式,增强发展活力,充分发挥示范带动作用,多角度、多方式进行乡村旅游开发,探索现代乡村旅游的特色发展路径。其发展模式可以从以下几个方面构建:
        第一,企业化管理。以策略联盟方式整合经营者,创造结盟的效益并迈向企业化经营形态,促进休闲农业者组成休闲产业联盟,活跃休闲农业市场。
        第二,规模化经营。农产品种植养殖规模化、销售服务专业化等。
        第三,生态化生产。保持农业生态特色,提高农业科技含量,进行有机栽培和有机生态环境管理,构建生态环保的公共设施。
        第四,体验化建设。将农业和农场作为景观,农业工具作为道具,农产品作为商品,创造都市人热爱的农村,使游客可以分享农村文化、体验田园乐趣。
        四、科技助推乡村旅游发展模式探索
        科技依托型乡村旅游是以农业科技研发作为旅游资源的一种或是技术依托,进行现代农业技术景点化展示,或是发挥科技推广优势,带动产业发展和生态建设,以促进乡村旅游发展。目前,科技助推乡村旅游发展模式主要包含以下几种:
        (一)农业科技示范园区模式
        农业科技示范园区模式是以农业科学技术为支撑,进行的农业科技教育基地建设。农业科技观光旅游兴起时间较早,一般是以当地政府或企业投资开发建设的大型农业综合项目为依托,管理模式上基本是统一的研发、生产和旅游观光。此类型是典型的科研和旅游相结合模式,开发中既要满足旅游者对农业科技了解的目的,又要充分考虑到旅游者休闲娱乐的要求,实现“农业科技旅游”为主线的特色农业旅游体系建设。如新加坡政府农业科技园建设中,园区内既有精心种植的作物,养殖的鱼类,观赏动物以及合适的娱乐设施,同时又结合了高科技体验,让游客直接看到电脑如何自动控制大棚蔬菜的温度、湿度,如何给树木施肥,让游客直观了解无土栽培的奥秘,形成了完整的农业科普旅游基地。现今,新加坡农业科技园发每年吸引近600万旅游者,成功实现了科技示范与农业观光的完美对接。
        (二)农业博览园模式
        农业博览园也是开发较早的一种农业科技旅游模式,是指利用当地农业技术、农业生产过程、农业产品、农业文化进行展示的乡村旅游。分为单个景点开发和综合开发两种形式,其中单个景点开发是指在农业科技和农产品展示,综合开发则是在此基础上结合农产品研发和交易,建成综合产业园区。
        (三)科技引导的产业旅游模式
        科技引导的产业旅游模式,实现“一产”农业和“三产”旅游业的互动发展,形成科研单位、农业科技单位带头,产业联动,农户参与的区域特色农业观光旅游开发。科技和旅游的产业化开发,使科技介入产业发展的程度更深,使得旅游产业的扩张能力和竞争能力更强。这种实体型、复合型、紧密型的新型农村经济体系,通过主导产业的培育和优势农业产业集群的形成,促进农业向优势产业、优势园区的集聚,发展壮大了乡村经济,大大改变了原有的农业产业布局。产业旅游模式通过特色产业集群发展,建立区域共同主题,从更为宏观的角度看旅游发展,在经济上打破了传统乡村的地域界限。
        (四)高科技农业生态旅游模式
        高科技农业生态旅游模式是指开发中利用科技优势,开发农业生态产品,借助田园景观、自然生态及环境资源,增进农业生态旅游的体验性及旅游产品的高端化。发展中要特别注意突出科技与生态特色,实施旅游生态工程,发掘农业旅游资源,将农业文化、科技产品展示与农业景观建设以及休闲旅游服务密切融合起来。高科技农业生态旅游模式发展中要特别注意旅游六大要素的生态化打造:
        1) 绿色或有机(天然)食品:利用乡村的自然资源,生产绿色、生态、无污染的特色农产品及健康餐饮。
        2) 生态宾馆:秉承原生态的设计理念,利用生态环境的物质循环,结合生态能源利用(如太阳能、风能、水能等)、资源循环利用、垃圾分类回收等生态技术,进行特色生态宾馆建设。
        3) 绿色交通:注重无污染交通工具的使用,同时可以开发低碳出行、徒步游、自行车旅游等绿色交通为主题的旅游项目。
        4) 生态景观:将适当的乡村特色进行景观化,如民俗景观小品,特色民居建设,传统农具展示,生态农业景观等。
        5) 绿色产品:结合科技优势,进行高科技经营和管理,打造“绿色”产业优势和品牌优势,成为乡村旅游中的独特卖点。
        6) 原生态娱乐休闲:回归“电子时代”来临前的娱乐休闲方式,寻找都市人失落的田园和童年记忆,为人们提供服务的现代化技术隐藏于乡土氛围的外包装中。