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浅谈商业地产的建筑设计

    不同的商家,其建筑设计(专题阅读)规范和要求有本质的区别,商业地产(专题阅读)策划人必须熟练掌握各类商业的建筑设计规范和要求,为务实的商业地产策划打下坚实的专业基础,不能纸上谈兵,商业地产策划应从前期的建筑设计介入,通盘考虑整个商业项目的设计,下面和大家一起分享几类代表性的商业建筑设计。
  一、影城
  1、柱距、高度与长度:为使银幕对观众能形成具震撼力的视觉冲击效果,银幕宽度通常考虑为8m~15m,因此要求影厅柱距以大于8.4m?.4m(或更宽)的网柱安排为好;对大、中厅所在位置还须满足纵向抽柱要求,以保证影厅具有足够的长度,影厅长度按规范要求为银幕宽度的(1.5?.3)倍;影厅高度通常指梁下净高,即等于银幕长度/2.35+2.5m,通常为7-9m。
  2、起坡与楼板承重:影厅起坡一般从观众席第一排后开始,按每排视线超高值大于等于0.12m,排距大于等于1.1m的坡度设计,观众厅后部可适当加大坡度,影厅平均视线超高值宜大于0.15m;为节约土建投资起坡常采用混凝土结构,起坡后楼板承重应满足大型娱乐场所使用需求,考虑各个电影厅内地面增加座位批度的承载,建议所有电影厅内的地面活荷载应能达到4.5KN/㎡。放映机房内地面的活荷载不得小于3 KN/㎡。
  3、噪声与隔声:由于数字立体声电影还音的动态范围较大(30~113db),星级影院标准明确规定本底噪声特性曲线应控制在NC-35~NC-30以下,故对系统空调、屋顶落雨(影厅如在顶层)及影厅周围噪声源(如室外、相邻空间等)都要有严格的控制。相邻影厅隔墙需具备足够厚度(如混凝土结构墙厚20㎝以上,或双层24㎝砖墙10㎝中空充填岩棉),顶棚与隔墙间也需封堵严密避免噪声侵入。消防出入口也是影厅隔声的薄弱环节,故要求对有强噪声源的出入口均设置弯道出入口,防止噪声直接侵入,条件允许时可于每一出入口处设置两层门构成“声闸”。相邻影厅出入口应予错列设置。
  4、消防要求:满足大型娱乐场所消防标准要求,按《消防法》规定,所在建筑体中所处位置地面以上不能超过四层(含四层)、地面以下不能低于一层(落差<10m),否则消防按高一级别要求。
  5、天线与地线:影城全数字厅需有卫星信号地面接收系统,屋顶局部承重应能满足架设天线基座要求;中央放映室内除需提供安全地线外接口外,还应提供符合标准且独立的音频地线接口。
  二、超市(一般为负一层)
  1、结构:楼板承重一般是500kg/平方米;进货车道及收货区的承重需满足10t/车荷载需求;租赁物业楼层梁下净高一般是4-4.5米;要有一楼下负一层的独立入口,宽度为一般为13米,高度不低于6米。
  2、经营供电:应具备三相五线,每平方米0.2KW电量,设专用配电总箱;设有250KW的发电机应急电源,设专用应急配电总柜;超市用电单独设表计量。
  3、经营用水:配备DN63进水管接口至超市场地,并内设总阀;超市用水单独设表计量。
  4、排水:卫生间排水:配备两处符合卫生间排水条件的排污管道接口(污水管管径为DN150)至超市场地内指定位置。厨房排水:配备两处餐厅厨房排水条件的排水管道接口(排水管管径为DN150)至超市场地内指定位置。
  5、空调和通风系统:空调,配备每平方米不小于200大卡冷量的空调系统供超市单独使用。新风及排风,根据超市的具体布局设置新风及排风系统。
  6、排油烟:配备两处租赁大楼内通向大楼屋顶的截面积各为0.8平方米的通风竖井至超市场所。
  7、散热机组:配备外墙通风位置至少50平方米,供超市冷库、制冰机、冷柜等室外散热机组安放。
  8、供气:配备满足每小时40立方米商业用气和20立方米集体用气表及流量和所需的管道,至超市厨房炉灶等用气设备处并单独设表。超市用气单独设表计量。
  9、招牌:配备外墙位置给超市设置超市招牌。
  10、消防:超市进场时消防设施应通过消防部门验收合格,超市的消防报警系统,喷淋系统、消防栓系统、消防排烟系统及防火分区系统并入整个项目的消控中心。
  11、垃圾堆放:配备租赁场所大楼内适当位置至少50平方米,供超市修建垃圾堆放的场所。
  12、货物运输:应设有超市送货所须的路线,并配备至少200平方米停车位置作为超市收货专用,车道净高至少不低于3米。
  13、电扶梯、货梯:配备两台由一楼下负一层的电扶梯供超市单独使用。并配备两台三吨的货梯供超市单独使用。
  14、停车位:配备地面或地下不少于200个停车位供超市顾客使用。
  三、大型商场
  1、结构:结构活荷载设计值不小于350KG/平方米;如果设计有玻璃幕墙,其热工参数应与商场空调参数要求相符,应按设计规范合并考虑;应考虑异业餐饮排烟竖井(含管道)截面积约2M2,配备装修及日常营业时的统一垃圾堆放点;异业空调配套户外安装位置和解决环保噪音,安装通道等问题在建筑设计时就应统筹考虑。梁下净高不低于4米;必须设有独立入口。
  2.步梯、电梯:商场专用扶梯位置至少考虑两处,专用电梯和货梯至少考虑一处;各项设施包括电扶梯、垂直梯及附属装饰,应取得、通过当地技监部门专项验收合格证书及运行证书。
  3.洗手间与给排水:各用水点供水压力应达市政提供标准,?50mm排水管道系统应引入洗手间;配备餐饮异业排水管道及所需的隔油池设施。
  4.基础设施:具备能满足商场正常使用所需的隔油池、化粪池、消防水池、分区管井、强/弱电机房、通风井...等公共设施,并连接至市政的相应管网;通水通电、空调系统、齐全的主体建筑工程消防系统设施等。
  5.煤气及排烟:燃气管道至建筑物户外静压箱处,总量应满足至少5间异业主题餐饮需求(35M3/每间-每小时),垂直管道预留各自的总接口;配备商场餐饮异业所需的排油烟管道,采用高速风管且弯管处应采肘管方式处理,尽量减少弯道且避免90?直角弯头,风管采1.5mm厚黑铁皮焊接风管,垂直井道最低处安装排油口,水平风管坡度坡向烟罩,避免风管积油。总的排烟风机尽量设置于商场本楼层进管井位置,垂直井道利用烟囱效应。
  6.供电:供电系统提供给商场使用的照明、插座、商家用电、广告位、招牌等之纯配置电量应满足70W/平方米(即不含空调、消防、扶梯、电梯..等设备的用电),依据防火分区每层每一区内至少设置一处低压配电柜,电缆及箱体需安装到达商场指定位置,以利商场今后装修配套强电施工接入。
  至少配备停电时满足消防安全需求的备用发电机,并考虑如商场未来需要能增设满足容量设计为变压器总量的18%-20%。照明,50%基本照明;插座,原则以管理方式滿足商家需求;电扶梯,可以上行发电机负载:7.5KWX上行台数;空调的新风系统、异业餐饮冷柜及排烟系统均应考虑实用性。
  7.空调:空调温度夏季25℃?℃,冬季16℃?℃,机房位置尽量靠死角按设计规范规划,管路施工尽量贴梁底以维持商场净高, 空调出风口位置图需与商场协商确认,设备选型采用节能规格型号
  主机、水塔、水泵整套空调系统最后要移交由商场控制、维保、管理。
  8.弱电:光纤接入通信网络营运商的端口应引到机房,并提供弱电房位置。
  9、消防:商家进场前,大楼消防设施必须通过当地消防部门竣工验收合格。消火栓及报警按钮施工尽量避免设置于席位内,若设于席位内需面向通道并靠边安装,以减少影响商家装修为原则。商场所有消防设施应并入整个建筑原有中央控制系统。消防控制中心及总系统由开发商统一控制、维保、管理,承租区域内末端设备由商场维保、管理。
  10、广告位:广告位不低于300平米。
 
  四、餐饮类
  1、租赁区域楼板活荷载:350KG/m2;局部区域(包括但不限于)楼板活荷载:移动隔屏收纳区、冷库、灶台楼板为500KG/m2,弱电机房电池组为1000KG/m2;
  2、预留符合商家要求的消防排烟、厨房排烟、空调通风需要的外墙百叶及建筑井道,或预留相应系统接口至承租方指定区域;
  3、对荷载要求及营运功能的设计图纸要求,完成建筑加固与结构改造、外立面(含玻璃幕墙)、屋面开孔开洞的改造、及增设所需建筑井道;
  4、消防系统:按商家提供的平面图纸(需结合商家原设计及已经施工完成的状况出图),完成消防卷帘、自动喷水灭火系统、消火栓系统、消防报警(含广播)系统、消防排烟系统、电气火灾监控系统、应急诱导照明系统等消防设施设计、管线及系统设备施工、调试、检测工作;依据商家的消防机电图,配备租赁区域的楼层内消防设备专用的双电源自切柜
  5、空调通风:按350W/m2提供冷量配置;空调通风设计预留集风箱至装饰面;在项目施工阶段可考虑项目整体要求在风口风管处安装30公分竖管;
  6、强电系统:配备至少总量为800KW的电量。至少考虑二条8兆独立光纤,到租赁区域的弱电机房;
  7、给排水系统:给水管至楼层区域内主干管接驳点,并设计区域内给水管道恒压为3.5KG;给水管径不小于75mm;排水(污)主管道管径不小于150mm;预留排水(污)管接口至租赁区域楼板主干管接驳点。
  8、厨房排油烟:依据商家排烟设计的要求设计3-4个排烟竖井或出路管井要求基本为4m2、2.5m2、3m2(满足排油烟总量约120000m3/h,并需补充排烟总量85%的新风),具体视租赁区域平面规划以设计图为准;厨房排烟与通风工程需符合当地环保要求;
  9、厨房排油水:隔油池的体积不小于6立方米;预留排油水管接口至商家区域楼板面上主干管接驳点,给予接驳点位数量不少于2个并在不同的位置;排油水管径不小于150mm。
  10、燃  气:燃气需求容量一般为100m3/h。
  11、室内净高一般不应低于3m。(来源:一创策划战略机构冯涛的博客)